チュオタン：韓国料理のスープ類-トッポギの韓国料理

... ちょっと悪妻的ヒットな田舎のチュオタン屋を 写真いっぱいでお届けしやす（要は手抜き日記、爆） 釜山の端っことも言えるノポドンからキジャン方面に抜ける山の中に 有名な チュオタン 屋があるという。 （チュオタンとは何ぞや？って人は↑を ...

チュオタン （ドジョウ汁？）です。 チュオタンは前にも食べたことがあるのだけど、ちょっと苦手な感じだったので もう二度と食べないだろうな …と思っていました。 でも、近所で評判のチュオタン屋さんがあって ...

今日のメニューはチュオタンだった。 チュオ(秋魚)って言うと、韓国ではドジョウのことよ。 スタミナ料理として有名なこのチュオタン。 何しろ、うちにはドジョウが冷凍されているのだ。 健作さんの親戚にドジョウの養殖場をしていることがいる。 ...

「チュオタン」 「チュオタン」 韓国では保養食として「チュオタン」 が人気 。 チュオ(鰍漁)」とは泥鰌（どじょう）のこと。「チュオ」は早秋になると冬に必要な栄養分を体の中に備蓄するのでちょうどいい 栄養バランス状態になる。 ...

... それが先日 冷麺 を食べた時、メニューにチュオタン（ドジョウのスープ）定食を見つけ、「今度来た時には絶対コレを頼む！」とココロに誓って帰りましたそして今日、その時が！ 勝手に ...