チャジャン麺とは?

title=チャジャン麺
picture-type=写真
picture=画像:jajang.jpg center thumb チャジャン麺
alphabet-type=文化観光部2000年式 ローマ字転写
alphabet=Jajangmyeon / Jjajangmyeon
hangeul=자장면 / 짜장면
hanja=자醬麵
katakana=チャジャンミョン / ジャジャンミョン
チャジャン麺とは、中国の麺料理である炸醤麺(ジャージャー麺)の、大韓民国 韓国における呼び名。
「チュンジャン」(春醤)という独特の黒い味噌と豚肉、タマネギなどを炒め、片栗粉でとろみをつけたタレを、ゆでたうどん状の太い麺にかけたもの。
生のキュウリを添えることも多く、また好みに合わせて唐辛子の粉をかけて食べる。
韓国では日本のラーメンに相当する最もポピュラーな麺料理である。韓国のラーメンはインスタントラーメン インスタントのものが食堂で出されるのみであるが、チャジャン麺は日本のラーメンと同様に、電話1本で各家庭に出前され、また最近は手打ち麺を出す店も増えている。

チャジャン麺の詳細

チャジャン麺関連エントリー

一品チャジャン麺

チャジャン麺好きな私ですが、料理下手なので家で作るとなると、、、 家で作ってみよう!と張り切って買ってきたチュンジャン(黒味噌)も 戸棚の中で ... チャンゴ仲間のF橋さんのオススメでこの即席チャジャン麺を買ってみました。 日本円で120円。F橋商事 ...

一品チャジャン麺

コンビニで買ったチャジャン麺

コンビニで、生チャジャン麺を買った。 お値段、2,400ウォン! 高いか、安いか、妥当か、まずは食べてみよう! パッケージは、結構美味しそう。 このシリーズには、うどんもあって、それは前に食べたことがある。 ...

コンビニで買ったチャジャン麺

チャジャン麺

韓国人の思い出の食べ物です宋家のチャジャン麺 辛国のキムチ物語 韓国ドラマを観ていて食べてみたいと思い買ってみました。 麺を茹でた後に水で洗って熱湯をかけないといけなかったりで ちょっと手間はかかるんだけど ...

チャジャン麺

チャパゲティ (チャジャン麺 ・袋麺)

チャパゲティ (チャジャン麺 ・袋麺) ■ 主原料:麺/小麦粉73%(輸入産)、パーム油、でん粉、食塩■ 保存方法:直射光線を避け、常温で保存してください。 (賞味期間:最長約5ヶ月間)※この商品は日本版の商品です。 ...

チャパゲティ (チャジャン麺 ・袋麺)

『ソムンナン飯店』チャジャン麺、他【アラカルトランチ】

... 大久保界隈では、このチャジャン麺がメインで、手打ちをウリにしている店がいくつかある。チャジャン麺を含めて、韓国には『韓国式中華』というジャンルの料理があり、チャジャン麺メインの店は、やはり韓国式中華専門店だ。初チャジャン麺以来 ...

『ソムンナン飯店』チャジャン麺、他【アラカルトランチ】

チャジャン麺に関する質問

チャジャン麺 ジャージャー麺とチャジャン麺

韓国でチャジャン麺という料理(茹でたスパゲッティーの麺のようなものに真っ黒なタレをかけて食べる)を食べたのですが、日本にも名前の似たジャージャー麺という料理があると思うのですが、二つは同じ料理なんでしょうか?それとも....

  ジャージャー麺とチャジャン麺の詳細


チャジャン麺 バレンタイン・ホワイトデー

ホワイトデーにサボテン・アロエを送るとゴメンナサイあなたの気持ちには答えられない。の意味になると聞いた事があるのですが本当でしょうか?また本当だとしたら由来は?すみませんが、分かる方宜しくお願いします。....

  バレンタイン・ホワイトデーの詳細


チャジャン麺 韓国料理のレシピ訳

韓国料理のジャジャンと四川風ジャジャンのパッケージなのですが、作り方がわかりません。どちらかというと料理カテの質問で申し訳ないのですが韓国語の分かる方下記の画像を見て教えていただけると嬉しいです​http://the.....

  韓国料理のレシピ訳の詳細


チャジャン麺 釜山2泊3日

8月に仕事を兼ねて釜山に行くことになりました。かなり久しぶりです。宿泊はパラダイスカジノです。お食事、ショッピングなどオススメがあればお教えください。....

  釜山2泊3日の詳細


チャジャン麺 ソウルで美味しい韓国料理

韓国ソウルでロッテホテルに泊まりますが、韓国料理で美味しいお店はありませんか?....

  ソウルで美味しい韓国料理の詳細


チャジャン麺の画像